在原生态中品味纯净

　　甲中甲旗舰店是一家以烧制纯天然、无污染的野生甲鱼及精品家常菜为主的连锁酒店，中式仿古、高档装修，拥有豪华包厢22个，传承武当道家养生文化，致力于打造品味高尚的美食膳补场所。

　　甲中甲旗舰店创始人曹智军，从事甲鱼放养、批发近20年，提供十堰近70%酒店的甲鱼货源，业内人称“甲鱼王”。自1992年起，先后在陕西汉中、安康及郧西老家承包了10余个面积达10余万平方米的水质优良、无污染的原生态水库，不断地将收购的野生甲鱼幼仔筛选后投放到库中，靠吃鱼虾、水草及微生物自然生长。通过近20年的培育，逐渐形成了现如今得天独厚的自繁、自育一体化的原生态、无污染的生态产业链，年可供应数万斤纯野生及放养甲鱼。

　　甲中甲旗舰店本着“返璞归真”的理念，以食补养生为目的，独家秘制的野生甲鱼、土龟香锅，其味道鲜美、营养丰富，除了葱、姜、蒜、辣椒外，不加其他任何香精辅料，突显了野生甲鱼的原汁原味，为所有崇尚自然、追求健康生活的高尚人士提供理想的美食膳补场所。

　　特别提醒：甲中甲旗舰店正在寻找水质优良、无污染的原生态水库和湖泊，用来放养野生甲鱼，如有知道此类信息者可与13872787800联系。

　　地址：北京路上海城正门口（市博物馆旁）   电话：8611008

　　老刘野生大鱼坊：

　　吃鱼头有讲究

　　鱼头有营养的说法由来已久，民间有鱼头入药，治风湿头痛、妇女头晕的方子，而现代女性喜食鱼头大多是为了美容养颜；相信大多数人小时候都曾被长辈要求多吃鱼头，它对开发儿童智力也是绝对有帮助的；老年朋友喜食鱼头，主要是看中了鱼头在清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老等方面都相当有好处……吃鱼头已经成为一种时尚，男女老幼谁也无法抗拒鱼头之味美与营养。然而，如何掌握吃鱼头的诀窍，充分吸收其营养，还是听听野生大鱼专家--老刘野生大鱼坊的建议。

　　位于天津路口的“老刘野生大鱼坊”，凭借着来自乌苏里江品种丰富的野生大鱼，以其独特的超大铁锅烹饪，配上秘制汤料，个性化地诠释了吃鱼的新时尚。这个在全国拥有100多家连锁加盟店的品牌，算得上是不折不扣的野生大鱼专家，说起“鱼头经”来更是一套又一套。

　　吃鱼头其实是讲究食用方法的，吃时应按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐。吃鱼皮时要细细品味，讲究一个慢字；吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，妙不可言。鱼生活的水质决定着鱼头的营养价值，当然同为来自乌苏里江深水处的冷水鱼，因为品种不一样，炖煮的火候也不一样，建议每人每周吃2-3次鱼头，以达到更佳的滋补功效。

　　特别提醒：进店消费满100元即送20元代金券，以次类推。

　　地址：柳林沟天津路口加油站旁　电话：8109868

　　记者 张小溪